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2018年2月22日 星期四

藏種於農 全台保種行動

【藏種於農   全台保種行動】11月與您在台北相約




農民留種自用,是萬年來的習慣,也是在各地方逐漸創造出千千萬萬適合各 地方作物品種的基礎。隨著科技以及種苗企業的發展,作物的商業生產已大多採用育種家在慣行農法之下所選育出的新品種。
近代新品種基於商業的理由,選種時偏重於具商業價值的少數特性,長久以來許多各地農民所保存下來的特性因而從市場消失。而每年由公家單位或者種苗公司購買種子來播種,不但導致作物品種多樣性的降低,也喪失了農民發現而且選留新遺傳特性的機會。這對於環境劇變的今後,尤其顯得嚴重。農民的留種(seed saving)自用,無意間替人類進行種子保育(seed conservation) 的工作。
國外推行農民保種已行之有年。我國近年來也開始有團體進行恢復留種的做法與與呼籲。實際上散在各地的老農,應該也有不少寶貴得實例有待發掘。
農民保種可以說是「藏種於農」,與國家作物種原庫的重要性不相上下。種原庫的功能是將過去農民所累積下來的千千萬萬品種作長期保存,讓其所含基因不會改變;農民保種則是可以在氣候變遷的過程,讓農民能夠創造合適新環境的新地方品種,其重要性可說不言而喻。
今年11月,基金會與第十屆農學市集研討會將共同辦理「 種子展覽 」與「 種子交換活動 」,因為種子交換需要請農夫們事先預留種子,所以提前預告活動!希望喜好園藝、農耕的夥伴們屆時帶著你們的種子一起參加盛會。
【保種】有機會成為台灣面對明日氣候變遷、糧食危機的重要契機。

2016年12月11日 星期日

【保豆行動(下)】客家新聞雜誌第518集

民國55年台灣開放大宗雜糧進口後,豆類耕種面積逐年遞減,民國86年停止大豆保價收購,產量減少甚多,在近年來的復興之下,從民國100年僅剩的55公頃,在104年大豆耕種面積漸漸增為1652公頃,消費者也開始接受國產豆。然而農民面臨更嚴峻的氣候考驗,像今年雲嘉南大豆產地淹水,南部也有紅豆、毛豆因為搶種,土壤太濕的情況下致病,農民欲哭無淚。台灣復興豆類面臨的考驗與因應措施為何,繼續來看。 

影片連結:https://www.youtube.com/watch?v=9khqDqCc29M


 

【保豆行動(上)】客家新聞雜誌第518集

聯合國將今年訂為國際豆類年,許多國家都在推廣雜糧豆類復興,台灣也呼籲推廣相當多年。其實台灣在民國五十年時,大豆耕種面積有近6萬公頃,但民國五十五年開放進口後,面積就逐年下降。五年前開始,各地漸漸興起復興雜糧的運動,不僅農民實際耕作,現在也有社區媽媽帶孩子一起種豆,也有學校推廣豆類,透過食農教育讓孩子了解豆類,收成了也就成為孩子們的營養午餐。今年美濃區農會也發起好豆季,毛豆認股的活動,希望帶動國產豆,一起來看推廣成果。

 影片連結: https://www.youtube.com/watch?v=HmsTwl054U0

 

2016年12月5日 星期一

【呼叫妙博士】20161202 - 豆豆救地球

大愛電視台【呼叫妙博士】 

以前人家常說「吃飯皇帝大」,現在要改成「吃豆皇帝大」囉!你們知道種豆可以救地球嗎?豆子可以固氮又可以省水,還可以製成各種不同美味的料理,博士說它是未來希望的種子,遇到乾旱都不用怕囉!

 影片連結:https://www.youtube.com/watch?v=AbCa0azd8YU&feature=youtu.be

 

2016年11月20日 星期日

【上下游新聞】慢豆風潮串連全球 號召台灣豆農加入

吃,是保存各式豆子的最佳行動 

「慢豆的宗旨在於,讓這些豆子繼續存在於日常生活中,而不只是被保存在博物館裡」,德皮斯托亞表示。有人愛吃,被遺忘的豆子就有一線生機。

 

2016年10月13日 星期四

大愛電視 :2016國際豆類年 智慧糧食終結饑荒



點選觀看:

大愛電視 DaAi TV

人類所生產的糧食足以餵飽全世界人口,不過全球卻有將近8億人(7.95)面臨飢餓問題,以非洲和亞洲問題最嚴重。而在此同時,每年有高達13億噸的食物遭到丟棄,而這個數字直逼生產糧食總量的1/3。聯合國估計,如果要保證2050年之前,讓未來90億人口避免挨餓,那麼糧食將必須增產70%。其中最大的關鍵在於種子和化肥使用,同時還要借助優化的智慧糧食生產與管理技術。豆類成為替代性糧食的優勢逐漸浮出檯面。2016是聯合國制定的國際豆類年,聯合國糧農組織所指的「豆類」,指的是收成後的乾豆糧食作物,不包含用作蔬菜、榨油等豆類品種,因此包括大豆和花生,不在此次聯合國推廣之列。豆類有窮人的蛋白質之稱,對於免疫系統和心臟循環有助益,而且耕種過程,除了有大幅節能的優勢,還可以減少氮肥和磷肥使用。另外,氣候變遷危機當道,豆類產品「遺傳多樣性」的特質,讓改良品種變得較容易。今天你吃豆子了嗎?窮人的蛋白質,有望成為解決全球飢餓問題的方案之一。 
(2016.08.02)

2016年10月12日 星期三

人與土地:國際豆類年說分明


節目名稱:人與土地
播出時間:20161009 11:00~12:00
主持人:李偉文
來賓:臺灣大學農藝學系名譽教授、台灣無基改聯盟成員 郭華仁
主題:國際豆類年說分明
立即收聽:
請問為什麼聯合國要將2016年訂定為國際豆類年呢?
為什麼台灣要響應國際豆類年的行動?
國際豆類年要談的豆是什麼類型的豆?是台灣人愛吃的黃豆嗎?
豆類對人類、環境、農業和面對氣候變遷有何好處?
國際豆類年在台灣有什麼行動呢?民眾可以如何參與支持?

2016年10月6日 星期四

台灣豆陣行:台中場



《台灣豆陣行》台中場

活動時間:20161015日(週六)08:30-12:00
活動地點:興大有機農夫市集(臺中市南區國光路250號)
主婦聯盟台中分會攤位位置:興大學生活動中心(圓廳)階梯前方
活動流程:
時間
活動內容
09:00-10:00
大地餐桌
豆類創意料理示範&試吃(主婦聯盟攤位)
10:00-11:00
闖關遊戲
1.國際豆類年快問快答(天山嶺農場攤位)
2.豆類種子配對九宮格(主婦聯盟攤位)
3.挑豆子遊戲(MOA協進會攤位)
08:30-12:00
農夫市集
興大有機農夫市集
08:00-12:00
豆豆先生
小豆子展示(主婦聯盟攤位)

愛護地球,試吃活動請自備個人餐具,謝謝!
洽詢電話:主婦聯盟環境保護基金會台中分會04-23755234



2016年10月5日 星期三

台灣豆陣行:高雄微風場



《台灣豆陣行》高雄微風場

活動時間:20161015日(週六)07:30-11:30
活動地點:客文館微風市集 (高雄市三民區同盟二路217)
活動流程:
時間
活動內容
08:00-08:30
開場
2016國際豆類年在台灣》
講師:慈心南區推廣
08:30-09:30
大地餐桌
豆類料理試吃體驗
09:00-09:30
農學講堂
《留「美」青年的豆類復耕之路》
講師:古文錦/微風市集農友
09:00-10:30
豆豆體驗
環保豆類盆栽DIY
現場自由參與,數量有限
07:30-11:30
農夫市集
微風市集
08:00-11:30
豆豆先生
小豆子展示

※愛護地球,試吃活動請自備個人餐具,謝謝!
※洽詢電話:慈心-南區推廣 (07)3805895

 

2016年10月2日 星期日

台灣豆陣行:高雄左創場


《台灣豆陣行》高雄左創場

▊活動時間:20161015日(週六)13:30-18:00
▊活動地點:左創健康生活文化園區(高雄市左營區南大路4)
活動流程:


時間
活動內容
13:30-14:10
開幕
《台灣豆陣行》開幕活動
14:10-14:50
大地餐桌
《名廚X豆豆料理》示範&試吃
講師:簡天才師傅Thomas Chien餐飲事業廚藝總監
15:00-16:10
農學講堂
《留「美」青年的豆類復耕之路》
講師:古文錦/微風市集農友
《農人的好朋友,豆!》
講師:郭華仁/台大農藝系名譽教授
16:10-16:30
大地餐桌
《名廚X豆豆料理》試吃
13:30-18:00
豆豆體驗
環保豆類盆栽DIY
┝現場自由參與,數量有限┥
13:30-18:00
農夫市集
書蔬市集
13:30-18:00
豆豆先生
小豆子展示
洽詢電話:慈心-南區推廣 (07)3805895
愛護地球,試吃活動請自備個人碗筷,謝謝!

台灣豆陣行:台北場


台灣豆陣行台北場

▊活動時間:20161015日(週六)10:00~17:00
▊活動地點:台博館南門園區(臺北市中正區南昌路一段1號)
▊活動流程:
時間
活動內容
地點
10:00-10:30
開幕
《台灣豆陣行》活動記者會
舞台區
10:30-11:00
音樂饗宴
OUR BAND
舞台區
11:00-11:30
農學講堂
《農人的好朋友,豆!》

講師:郭華仁/台大農藝系名譽教授

多功能室
11:00-11:30
豆豆體驗
環保豆類盆栽DIY

荷造場
11:30-12:00
大地餐桌
豆類料理試吃體驗(100)
舞台區
13:00-13:30
音樂饗宴
巴奇先生打擊表演
舞台區
13:30-14:00
農學講堂
《誰在田裡開趴?》

講師:蔣金英/花蓮縣瑞穗鄉奇美部落

多功能室
14:00-14:30
大地餐桌
豆類料理試吃體驗(100)
舞台區
15:00-15:30
豆豆體驗
環保豆類盆栽DIY

荷造場
10:00-17:00
農夫市集
田裡有腳印市集彎腰農夫市集
會場區
10:00-17:00
豆豆先生
小豆子展示
荷造場
※愛護地球,試吃活動請自備個人碗筷,謝謝!
※活動洽詢主婦聯盟環境保護基金會 (02)2368-6211

★  當天同一現場也有2016彎腰生活節系列活動喔!