國際豆類年

聯合國指定2016年為國際豆類年(International Year of Pulses,IYP 2016)。這是自1957年以來,繼種子、稻米、馬鈴薯、藜粟之後,第五次以農作物作為國際年標題。聯合國藉此活動來呼籲各國重視黃豆、落花生以外,各類乾豆對人類營養、對農業、對土壤、對農村經濟等的重要性。

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2016年4月26日 星期二

食譜

(土耳其)  Recipes with Pulses(PDF檔)

(墨西哥)  Pulses: The Perfect Food (美國North Dakota State University) (PDF檔)


張貼者: 2016國際豆類年在台灣 於 上午11:39
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標籤: 豆豆好好吃, 食譜
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2016國際豆類年在台灣
由「台灣無基改推動聯盟」發起,邀集關注糧食與農業議題的組織及學者,共同響應國際豆類年在台灣的行動。 (部落格由主婦聯盟環境保護基金會維護管理)
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